Pranje temperatura vode nije toliko vruće moguće. Razni enzima koji sadrže deterdžent, alkalne lipaza i enzimi su uglavnom alkalne proteaze.
Alkalne proteaze se koristi u razgradnje proteina zagađivača, kao što su znojenje, mrlje, itd alkalne lipaze je glavnu ulogu u prašini, kao što su masne kiseline i njihove estere, poznatiji kao ulje u smislu klase. Aktivnost dva enzima u visoke i niske temperature, oko 40 ° C za najbolje odgovara. Temperatura je previsoka ili preniska će smanjiti aktivnost enzima.
Drugo, proteini denaturacije. Njegova istaknuta odlika je koagulacije proteina, u vodi smanjuje jaje kuhana smrznute, na primjer. Uzrok degeneracije je jedan od uslova za visoke temperature. Protein prljavštine iz odjeću iste će biti slučaj. Stoga, ako je veš kad je temperatura vode je previsoka, bi im izmijenjena učvrstila na vrhu materijala, što ga čini teško oprati.
