Natrijum fosfat je neorgansko jedinjenje sa hemijskom formulom Na3PO4 i fosfat. Natrijum fosfat dolazi u dva oblika: bezvodni i hidratisani. Najčešći je dodekahidrat, Na3PO4·12H2O, koji je bijeli kristalni prah. Natrijum fosfat se gotovo u potpunosti razlaže na dinatrijum hidrogen fosfat i natrijum hidroksid u vodi, a njegova vodena otopina je jako alkalna. Natrijum fosfat se lako rastvara i izdržava na suvom vazduhu, stvarajući natrijum dihidrogen fosfat i natrijum bikarbonat.
Proizvodna linija natrijevog fosfata općenito se proizvodi reakcijom neutralizacije fosforne kiseline i sode pepela kako bi se dobio dinatrijum hidrogen fosfat, koji se zatim neutralizira kaustičnom sodom i rafinira. Može se dobiti i reakcijom neutralizacije termalne fosforne kiseline i kaustične sode, nakon čega slijedi hlađenje, kristalizacija, odvajanje i sušenje. Linija za proizvodnju natrijum fosfata treba da kontroliše temperaturu reakcije, vreme, koncentraciju i druge uslove kako bi se osigurala kvaliteta i stabilnost proizvoda. Linije za proizvodnju natrijum fosfata također moraju obratiti pažnju na sprječavanje zagađenja prašinom i ispuštanja otpadnih voda kako bi se smanjio utjecaj na okoliš.
Natrijum fosfat ima širok spektar upotrebe, uglavnom u sledećim aspektima:
U preradi hrane, natrijum fosfat se može koristiti kao poboljšivač kvaliteta, koji može poboljšati kompleksne metalne jone, pH vrednost, jonsku snagu itd. hrane, čime se poboljšava sila vezivanja i sposobnost zadržavanja vode u hrani. Naša zemlja predviđa da se može koristiti u siru, uz maksimalnu upotrebu od 5g/kg; za šunku, meso, ribu, škampe i rakove u zapadnom stilu, maksimalna upotreba je 3.0g/kg; u limenkama, sokovima, pićima i mliječnim proizvodima, maksimalna upotreba je 0.5g/kg.
U tekstilnoj, štamparskoj i farbanju, proizvodnji papira, proizvodnji električne energije, hemijskoj i drugim industrijama, natrijum fosfat se obično koristi kao omekšivač vode i čistač bojlera, kao i sredstvo za uklanjanje rđe metala, pročišćivač šećernog soka i koagulant za gumeni lateks.
U medicinskom polju, natrijum fosfat se može koristiti kao radioaktivni lijek za liječenje vere policitemije, esencijalne trombocitemije, kronične mijelogene leukemije, kronične limfocitne leukemije itd., kao i za identifikaciju prirode površinskih masa. Koristi se i kod neuroloških bolesti. Primjena za liječenje kroničnog dermatitisa, kroničnog ekcema, kapilarnih tumora, keloida, pterigija, neovaskularizacije rožnjače, plazmacitoma itd.
U svakodnevnoj hemijskoj industriji, natrijum fosfat se može koristiti kao dodatak pastama za zube. Može formirati koloid s kalcijum hidrogen fosfatom i igrati stabilizirajuću ulogu. Također se može koristiti za sintetizaciju deterdženata i proizvodnju šampona i drugih proizvoda.
Zaštita životne sredine natrijum fosfata uglavnom zavisi od toga da li će izazvati probleme kao što su eutrofikacija vodenih tela, zakiseljavanje tla i nakupljanje organizama tokom njegove upotrebe. Sam natrijev fosfat je netoksična supstanca, ali ako se prekomjerno ispušta u vodno tijelo, on će povećati sadržaj fosfora u vodi, pospješujući na taj način rast algi, uzrokujući cvjetanje algi, hipoksiju, pogoršanje kvalitete vode itd. ., utičući na vodeni ekosistem. balans. Stoga, korištenje i ispuštanje natrijum fosfata treba strogo kontrolirati i pratiti kako bi se spriječila pojava eutrofikacije vodnih tijela. Utjecaj natrijum fosfata na tlo uglavnom ovisi o njegovoj razgradnji i transformaciji u tlu. Uopšteno govoreći, natrijum fosfat će se potrošiti adsorpcijom, taloženjem, hidrolizom, apsorpcijom i drugim procesima u tlu. To neće uzrokovati problem zakiseljavanja tla. Naprotiv, to će pružiti određeni efekat fosfatnog đubriva i podstaći rast biljaka. Međutim, ako je unesena količina natrijevog fosfata prevelika, sadržaj fosfora u tlu će premašiti potrebe biljaka, uzrokujući gubitak i gubitak fosfora, a može čak i negativno utjecati na aktivnost i raznolikost zemljišnih mikroorganizama. Utjecaj natrijum fosfata na žive organizme uglavnom zavisi od njegovog metabolizma i izlučivanja u živom tijelu. Uopšteno govoreći, natrijum fosfat će se hidrolizirati u fosfornu kiselinu i natrijeve ione u živom tijelu. Fosforna kiselina je važna komponenta živog tijela i učestvuje u energetskom metabolizmu. , aktivnost enzima, transdukcija signala i druge životne aktivnosti, joni natrija su neophodni elementi za održavanje osmotskog pritiska, nervnog impulsa, kontrakcije mišića i drugih funkcija organizma. Stoga je odgovarajuća količina natrijum fosfata korisna za organizam. Međutim, ako je unos natrijum fosfata prevelik, to će uzrokovati neravnotežu fosfora i natrijuma u organizmu, uzrokujući hiperfosfatemiju, hipernatremiju, taloženje kalcija i fosfora, oštećenje funkcije bubrega, hipertenziju i druge probleme koji utiču na organizam. zdravlje tijela.
Ukratko, natrijev fosfat je široko rasprostranjeno anorgansko jedinjenje s različitim namjenama i funkcijama, ali je također potrebno obratiti pažnju na njegov potencijalni utjecaj na okoliš i organizme, te razumno kontrolirati njegovu upotrebu i emisije kako bi se ostvarila upotreba natrijuma. fosfat. Održiva upotreba.