Temperatura vode za cišcenje nije što vruća. Razni deterdženti koji sadrže enzime, alkalna lipaza i enzimi su uglavnom alkalna proteaza.
Alkalna proteaza se koristi u raspadanju proteinskih kontaminatora, kao što su znoj, mrlje itd. Alkalna lipaza je glavna uloga u prljavštini kao što su masne kiseline i njihovi esti, obično poznati kao ulje u značenje klase. Aktivnost dva enzima u visokoj i niskoj temperaturi, približno 40 ° c za najbolje uklapanje. Temperatura je previsoka ili preniska će umanjiti aktivnost enzima.
Drugo, denaturacija proteina. Njegova istaknuta osobina je koagulacija proteina, rastvorljivost se umanjuje jajašca kuhana zamrznuta, na primjer. Uzrok degeneracije je jedan od uvjeta visoke temperature. Proteinska prljavština iz odjeće ista će biti slučaj. Stoga, ako je veš kada je temperatura vode previsoka, njihova modifikovana učvršćiva na vrhu tkanine, što otežava pranje.