Čisti proizvodi su bezbojni i prozirni kristali. Gustina je 2,130g/cm3. Tačka topljenja je 318,4 stepena. Tačka ključanja 1390 stepeni. Industrijski proizvodi sadrže malu količinu natrijevog klorida i natrijevog karbonata, koji su bijeli neprozirni kristali. Postoje blokovi, ljuspice, granule i šipke itd. Formula težina 39.997. Natrijum hidroksid se može koristiti kao alkalno sredstvo za čišćenje u tretmanu vode, rastvorljiv u etanolu i glicerolu; nerastvorljiv u propanolu i eteru. Reaguje sa halogenima kao što su hlor, brom i jod disproporcionisanjem. Neutrališe kiselinama kako bi se stvorila sol i voda.
Natrijum hidroksid je dugo bio poznat kao alkalna supstanca. Godine 1787., liječnik Nicolas Leblanc (1762-1806) izumio je odgovarajući postupak za pripremu natrijum hidroksida iz kuhinjske soli i izvršio proizvodnju velikih razmjera. Godine 1887. švedski hemičar Arrhenius uspostavio je teoriju kiselinsko-bazne jonizacije (tj. kiselo-baznu teoriju vodenih rastvora). Svi anjoni nastali jonizacijom su hidroksidni joni.
Od tada je alkalnost natrijum hidroksida jasno definisana. Čisti bezvodni natrijum hidroksid je bijela prozirna, kristalna čvrsta supstanca. Natrijum hidroksid je veoma rastvorljiv u vodi, a njegova rastvorljivost raste sa porastom temperature. Može osloboditi mnogo topline kada se rastopi. Na 288K, njegova koncentracija zasićene otopine može doseći 16,4mol/L (1:1). Njegov vodeni rastvor ima oporost i osećaj masnoće, rastvor je jako alkalan, može da reaguje sa kiselim supstancama i ima sva svojstva lužine. Postoje dvije vrste kaustične sode dostupne na tržištu: čvrsta i tečna: čista čvrsta kaustična soda je bijela, u blokovima, pahuljicama, šipkama, zrnasta i krhka; čista tečna kaustična soda je bezbojna i providna tečnost.
Natrijum hidroksid, hemijska formula je NaOH, opšte poznat kao kaustična soda, kaustična soda, kaustična soda, jaka je korozivna lužina, uglavnom u obliku pahuljica ili blokova, lako rastvorljiva u vodi (otapa se u vodi, egzotermna) i formira alkalni rastvor i deliquescence, što je lako apsorbovati vodenu paru (deliquescence) i ugljen dioksid (deliquescence) u vazduhu. NaOH je esencijalna hemikalija u hemijskim laboratorijama, a takođe je i jedna od uobičajenih hemikalija.